Ẩm thực Hà Thành: Quán nộm bò khô, bánh bột lọc gia truyền độc đáo hút khách đông nghịt trên phố đi bộ

Quán nộm nổi tiếng khu vực bờ hồ

Nhắc đến những món ăn ngon của Hà Nội, người ta có thể liệt kê cả một danh sách dài vô tận. Từ lâu, những món ăn tinh túy, chứa đựng hồn cốt dân tộc Việt Nam đã chinh phục vị giác của hàng triệu du khách. Đến với phố cổ Hà Nội, thực khách sẽ không phải lo lắng tới những bữa ăn của mình, bởi lẽ nơi đây có quá nhiều lựa chọn từ bún, miến, phở, cơm… hay vô vàn món ăn hấp dẫn khác.

Dạo quanh bờ hồ Hoàn Kiếm, nếu muốn tìm cho mình một vài món ăn vặt, ăn chơi thì du khách không nên bỏ qua món nộm bò khô, bánh bột lọc mang hương vị Hà Nội. Không phải mất công di chuyển quá xa, du khách có thể thưởng thức những món ăn này tại địa chỉ 23 Hồ Hoàn Kiếm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Quán nộm gia truyền nổi tiếng này là nơi dừng chân quen thuộc của rất nhiều người dân Hà Nội. Nhiều năm trở lại đây, quán cũng thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Sở hữu vị trí đắc địa ngay tại trung tâm bờ hồ Hoàn Kiếm, nộm Long Vi Dung luôn trong trạng thái chật kín thực khách. Nếu ghé đến quán vào những giờ cao điểm, thực khách sẽ phải chờ đợi rất lâu mới có chỗ ngồi thưởng thức đồ ăn.

Clip: Quán nộm nổi tiếng khu vực bờ hồ hấp dẫn thực khách trong giờ cao điểm.

Đặt chân đến quán, thực khách sẽ được đón tiếp trong một không gian không quá rộng nhưng vô cùng sạch sẽ và thông thoáng. Có mặt tiền tương đối rộng và luôn đông đúc nên du khách sẽ không mất quá nhiều thời gian tìm kiếm. Thêm một điểm cộng nữa tại quán nộm nổi tiếng này là dù rất đông khách nhưng quán phục vụ khá nhanh và đội ngũ nhân viên cũng rất thân thiện, hiếu khách.

Nộm Long Vi Dung - Quán nộm nổi tiếng với những món ăn vặt truyền thống của Hà Nội. Ảnh: Thanh Tùng.

Menu của quán tuy không quá đa dạng, chỉ với 6 đến 7 món khác nhau. Tuy nhiên các món ăn đều hấp dẫn và dễ thưởng thức. Đặc biệt, là hai món ăn tạo nên thương hiệu cho quán nộm nổi tiếng là nộm bò khô và bánh bột lọc.

Một đĩa nộm ở đây vô cùng đầy đặn, bao gồm đu đủ nạo sợi truyền thống và rau thơm cùng thật nhiều loại thịt bò như bò khô cắt miếng, thịt bò luộc thái lát mỏng, gân bò, mề quay, gan sấy… vô cùng phong phú. Khi thưởng thức, thực khách chỉ cần trộn đều tất cả mọi nguyên liệu lại với nhau cùng với nước mắm chua ngọt sẽ tạo nên một "tổng thể" vô cùng hài hòa từ hương vị cho đến màu sắc.

Bánh bột lọc cũng là một lựa chọn "ăn khách" tại quán nộm nổi tiếng Long Vi Dung. Hương vị bánh bột lọc đậm chất Hà Nội, vỏ mềm, trong, nhân dày thịt lại thơm lừng ở đây. Nhất là nước chấm ngon tuyệt hòa quyện vị chua cay, mặn ngọt tạo nên sự thăng hoa thật sự khi thưởng thức món ăn. Chiếc bánh bột lọc nhỏ xinh dìm trong chén nước chấm chua ngọt sẽ kích thích mọi giác quan của thực khách.

Nộm bò khô, bánh bột lọc hấp dẫn mọi thực khách trên phố đi bộ. Ảnh: Thanh Tùng.

Ngoài ra quán nộm nổi tiếng này còn phục vụ các món ăn vặt khác như nộm chim, nem chua, nem cuốn… Một đặc sản không đâu có được tại quán Long Vi Dung chính là tỏi chiên. Những miếng tỏi thơm giòn, béo ngậy kết hợp cùng đĩa nộm hấp dẫn là điều thực khách không thể tìm thấy ở bất kỳ quán nộm nào khác. Mỗi món ăn ở đây sẽ có giá thành từ 35.000 – 50.000 VND. Đây là mức giá tương đối phù hợp cho một món ăn ngon tại phố cổ Hà Nội.

Thực khách thưởng thức nhiều năm, đi công tác xa vẫn tìm đến quán nộm nổi tiếng

Có chuyến du lịch Hà Nội và thưởng thức qua các món nộm tại quán, thực khách Cường Trần (Nam Định) chia sẻ: "Sau một vòng rảo bước quanh Hồ Gươm, tôi quyết định đi vào đường Hồ Hoàn Kiếm và ăn một đĩa nộm thập cẩm tại quán Long Vi Dung với đứa bạn thân để vừa đỡ đói, vừa nghỉ mệt vào một buổi chiều Hà Nội thật là tuyệt vời. Thật bất ngờ, đĩa nộm ở đây đầy ắp, đồ ăn rất nhiều và siêu chất lượng. Ban đầu, tôi chỉ định ăn chơi cho đỡ đói nhưng lại thành ăn no luôn cho bữa tối. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời mà các bạn nên thử khi có dịp đến với Hà Nội".

Quán nộm nổi tiếng luôn đông khách trong ngày. Ảnh: Thanh Tùng.

Còn với chị Đỗ Minh Lý (T.p Hồ Chí Minh) cho biết: Mình ở miền Nam ra Hà Nội công tác. Qua lời giới thiệu có bạn bè, mình được biết quán nộm nổi tiếng này. Đây cũng là lần đầu mình ăn món này nên cảm thấy hơi lạ. Nhưng ăn một hồi là quen ngay. Ngoài ra quán còn có món nem chiên cũng khá ổn. Nước trà chanh thì ngon bá cháy. Nói chung là đáng để trải nghiệm rất nên thử".

Nhiều khách ở xa vẫn tìm về quán để thưởng thức món nộm nổi tiếng. Ảnh: Thanh Tùng.

Theo chia sẻ của nhân viên quán, không chỉ có khách hàng quen thuộc hay khách du lịch trong nước mà rất nhiều thực khách nước ngoài trong lần trở lại Việt Nam tiếp theo của mình cũng đã ngay lập tức tìm đến quán. Họ chia sẻ cùng chủ quán việc mình không thể quên hương vị của các món nộm đặc biệt tại đây. Thậm chí, đây là một trong những nguyên nhân thu hút thực khách nước ngoài trở lại Việt Nam.