Du khách chen chân thưởng thức tinh hoa ẩm thực tại Festival Nghề truyền thống Huế 2023
Du khách chen chân thưởng thức tinh hoa ẩm thực tại Festival Nghề truyền thống Huế 2023
Aa Aa+
Tại Lễ hội ẩm thực Festival nghề truyền thống Huế 2023, hàng nghìn du khách và người dân thỏa sức thưởng thức tinh hoa ẩm thực Huế và ẩm thực ba miền.
Tối 29/4, tại Công viên Thương Bạc, TP.Huế, Lễ hội ẩm thực Festival Nghề truyền thống Huế 2023 với chủ đề "Tinh hoa nghề bún" đã khai mạc. Ảnh: Hoàng Lê.
Lễ hội ẩm thực Festival Nghề truyền thống Huế 2023 diễn ra đến hết ngày 2/5 tới. Ảnh: Hoàng Lê.
Không gian lễ hội được tổ chức đậm nét văn hóa truyền thống ẩm thực xứ Huế với nhiều hình thức triển lãm, trải nghiệm, vui chơi và mua sắm. Ảnh: Hoàng Lê.
Hơn 50 gian hàng tại đây được chú trọng trang trí không gian đẹp, thực đơn phong phú, đặc sắc đa dạng. Ảnh: Hoàng Lê.
Đến với lễ hội, người dân và du khách được khám phá, thưởng thức những món ẩm thực đặc trưng riêng có của xứ Huế và nhiều vùng miền trên cả nước. Ảnh: Hoàng Lê.
Tại Lễ hội ẩm thực Festival nghề truyền thống Huế 2023 người dân và du khách còn được xem diễn xướng hành trình nghề bún, quảng diễn các món từ bún, món ăn Huế và bánh ngọt. Ảnh: Hoàng Lê.
Tại đây cũng diễn ra Hội thi không gian ẩm thực trong vườn Huế, chương trình tôn vinh tấm lòng vì "Huế - Kinh đô ẩm thực"… Ảnh: Hoàng Lê.
Những nét tinh hoa của nghề bún được vinh danh tại Lễ hội lần này qua không gian trưng bày hành trình nghề bún, giới thiệu những dụng cụ làm bún từ xưa đến nay của nghệ nhân làng Vân Cù (Thừa Thiên Huế). Ảnh: Hoàng Lê.
Người dân và du khách được xem các nghệ nhân sẽ diễn xướng hành trình nghề bún, thể hiện giá trị lịch sử, tinh hoa của nghề với các công đoạn sản xuất ra sợi bún. Ảnh: Hoàng Lê.
Người dân và du kách được trải nghiệm các món bún lá mắm nêm thịt tai heo, bún con nước mắm nhĩ thịt ba chỉ, bún bò giò heo, bún hến... Ảnh: Hoàng Lê.
Trong khuôn khổ lễ hội, Ban tổ chức Festival Nghề truyền thống Huế 2023 sẽ xác lập kỷ lục Việt Nam với món "Bún xào thập cẩm kiểu Huế phục vụ 1.000 người ăn một lần tại chỗ. Ảnh: Hoàng Lê.
Phó Chủ tịch UBND TP.Huế Trương Đình Hạnh cho biết: ẩm thực Festival Nghề truyền thống Huế 2023 đóng góp trong tiến trình xây dựng hồ sơ công nhận ẩm thực Huế là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tiến tới đệ trình UNESCO vinh danh là Di sản văn hóa thế giới. Ảnh: Hoàng Lê.
Theo ông Trương Đình Hạnh, lễ hội khẳng định Huế là nơi còn lưu giữ những giá trị tinh túy của ẩm thực cung đình và dân gian, góp phần xây dựng thành công thương hiệu Huế - Kinh đô ẩm thực Việt Nam. Ảnh: Hoàng LLê.
danviet.vn
Không có nhận xét nào