Ngắm những cánh đồng thốt nốt đẹp mê hồn ở vùng Thất Sơn

Len lỏi trên những cánh đồng của hai huyện miền núi Tri Tôn, Tịnh Biên (An Giang), du khách không khỏi ngỡ ngàng trước những cánh đồng thốt nốt bạt ngàn.

Được mệnh danh là “Đà Lạt của miền Tây”, đến với huyện Tịnh Biên (An Giang) du khách không chỉ được tận hưởng bầu không khí trong lành, mát mẻ, mà còn được khám phá nhiều cảnh đẹp hùng vĩ, nên thơ.

Cánh đồng thốt nốt ở Tịnh Biên là một trong những điểm đến nổi bật của miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng với vẻ đẹp bình dị, nên thơ và không kém phần hấp dẫn. Những cây thốt nốt cao vút vươn lên giữa cánh đồng xanh mát tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.

Cây thốt nốt không chỉ để lấy nguyên liệu làm đường thốt nốt mà còn có giá trị văn hóa và sinh thái. Những sản phẩm từ thốt nốt như đường, rượu và các món ăn đặc sản trở thành đặc trưng riêng của vùng đất này.

Với cảnh sắc núi non và những hàng cây thốt nốt tuyệt đẹp khiến khung cảnh nơi đây trở nên bình dị và thân thương, đậm chất miền Tây.

Bên cạnh đó, cây thốt nốt thường là hình ảnh biểu trưng, gợi nhớ về những giá trị văn hóa truyền thống tạo nên sức hấp dẫn riêng cho du khách khi đến với miền Tây sông nước.

Những ngày đầu tháng 10, cánh đồng thốt nốt được bao phủ bởi màu xanh mướt của đồng lúa. Những cây thốt nốt đứng sừng sững giữa đồng, ngoài ra, hoạt động của người dân, từ các cánh đồng lúa đến những gian hàng thốt nốt bên đường, tạo nên bức tranh sinh động và gần gũi.

Cảm giác bồng bềnh khi nhìn cánh đồng thốt nốt từ xa, với từng hàng cây thẳng tắp như những chiến sĩ kiên cường, đón chờ ánh bình minh.

Theo người dân, những sản phẩm thốt nốt ngày càng bị mất giá nên nhiều người cũng đắn đo đổi sang một số nghề trồng trọt khác.

Ông Khan Chao Ươn, người Khmer (63 tuổi, thị xã Tịnh Biên) chia sẻ: ”Nhà tôi có khoảng hơn 30 cây thốt nốt nhưng vợ chồng đều đi buôn bán nên để cho anh em làm, chỉ giữ lại mấy cây mình làm. Tôi giờ chủ yếu làm đồng nên ít có thời gian, cứ mỗi dịp thu hoạch mọi người lại đem biếu ít thốt nốt để ăn chứ tôi không lấy tiền”.

Nơi đây được nhiều khách du lịch biết đến là vùng núi non hùng vĩ, huyền bí và linh thiêng của Đồng bằng sông Cửu Long.

Khung cảnh vào buổi hoàng hôn với ánh nắng vàng phủ lên cánh đồng tạo nên những khoảnh khắc bình yên đầy thơ mộng.

Vào mùa nước nổi, cảnh vật nơi đây trở nên lãng mạn hơn với dòng nước mênh mông. 

Vào mỗi sáng sớm, chiều tà, khi ánh nắng chiếu qua những hàng cây, khung cảnh trở nên lung linh và huyền ảo.

Từ lâu, vùng Bảy Núi thuộc thị xã Tịnh Biên và huyện Tri Tôn được biết đến là nơi trồng nhiều thốt nốt. Loại cây đặc hữu này chịu hạn rất khỏe, nhưng cho nước mật nhiều nhất vào những tháng hạn, mang lại nguồn lợi kinh tế cho bà con. Từ bông thốt nốt, bà con tạo nên hương vị đường thơm ngon.

Ngày nay, đường thốt nốt không chỉ được bán trong nước, mà còn xuất sang thị trường khó tính, như: Úc, Nhật Bản, Hàn Quốc…

Nguồn: Sưu tầm